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越来越多人追求健康饮食而自己在家煮饭,想要一个干净整齐又方便顺手的厨房,厨柜就需要完善的规划,厨柜收纳以台面下方的储物柜、上方的吊柜、入墙的开放式层板、电器柜为主,掌握好尺寸大小,自然能够打造出一个实用又方便的厨柜系统。

1. 台面下方的储物柜 依收纳习惯规划

厨房台面下方的储物柜,最好有掩门柜和抽屉两种收纳方式,摆放不同的厨具,例如抽屉这合摆放餐具、碗碟和一些零碎的厨具,而掩门柜就可以收纳煲、镬、调味料存货等等。利用不同大小的收纳空间打造最实用的收纳系统。

至于储物柜的分配,可依据最常使用厨房煮食的家庭成员的习惯而定,这样使用起来会更顺手。

廚房檯面下方的儲物櫃,最好有掩門櫃和抽屜兩種收納方式,擺放不同的廚具
厨房台面下方的储物柜,最好有掩门柜和抽屉两种收纳方式,摆放不同的厨具

2. 预先确定台面下的电器、炉具

定制厨柜前,一定要预先确定好要放在台面下的电器的尺寸,如洗衣机及焗炉,星盆及喉管的位置也要定好,如果使用嵌入式炉具也要确定尺寸,因为这会影响到台面下的收纳规划,同时也需要在定制台面石时预留开口位置安装星盆及炉具。

訂製廚櫃前,一定要預先確定好要放在檯面下的電器的尺寸,如洗衣機及焗爐,星盆及喉管的位置也要定好
定制厨柜前,一定要预先确定好要放在台面下的电器的尺寸,如洗衣机及焗炉,星盆及喉管的位置也要定好

3. 暗抽 vs 金属拉手

近年家具设计都流行使用暗抽,优点当然是美观好看,没有拉手的柜身更加简约、干净,而且在狭长的厨房转身及走动,也不会撞倒拉手,不过讲到人体力学及就手程度一定不及金属拉手,而且煮饭忙碌时可能会找不着开门的地方。金属拉手的施力点更好,而且一眼就看得见拉手位置,一边煮饭一边开厨柜门都毫不费力,更这合年长人士使用。

选择金属拉手时,可选比较圆身的款式,减少撞伤的机会,而且清洁更方便。

金屬拉手的施力點更好,而且一眼就看得見拉手位置,一邊煮飯一邊開廚櫃門都毫不費力,更適合年長人士使用。
金属拉手的施力点更好,而且一眼就看得见拉手位置,一边煮饭一边开厨柜门都毫不费力,更这合年长人士使用。
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4. 抓对上方吊柜的高度和深度

厨房吊柜内通常都是层板间隔,有足够的收纳空间,柜门关上后让整体看起来相当整齐清爽,但记得要抓对吊柜的高度和深度,才不会撞头。一般吊柜的深度不超过45公分,离地高度150-160公分,当然也要视乎用家高度而调整,以方便拿取物品外,也不易撞到头。

5. 开放式层板摆放常用物品

若厨房较小,想减少压迫感,可用开放式层板收纳,除了收纳之外,同时具有展示效果,拿取物品更加方便,空间也变得明亮开阔,而且层板可做活动层板,自由调节成这合的层高。

若廚房較小,想減少壓迫感,可用開放式層板收納,除了收納之外,同時具有展示效果,拿取物品更加方便,空間也變得明亮開闊,而且層板可做活動層板,自由調節成適合的層高。
若厨房较小,想减少压迫感,可用开放式层板收纳,除了收纳之外,同时具有展示效果,拿取物品更加方便,空间也变得明亮开阔,而且层板可做活动层板,自由调节成这合的层高。

6. 配合电器大小 估算层格深度尺寸

考滤到电器的大小,层格内约需40公分高x60公分宽,深度至少要有45公分以上,高温电器更要多预留约10公分的距离散热,最常用的电饭煲、微波炉建议放在中间,最就手的位置,离地约100至150公分处,使用上较顺手。

7. 狭长型厨房宜用白色主调

狹长型的厨房,采光通常都不太好,用白色作为厨柜的主色调,厨房显得光猛,有放大空间的效果,空间感更好。

狹長型的廚房,採光通常都不太好,用白色作為廚櫃的主色調,廚房顯得光猛,有放大空間的效果,空間感更好。
狹长型的厨房,采光通常都不太好,用白色作为厨柜的主色调,厨房显得光猛,有放大空间的效果,空间感更好。
狹長型的廚房,採光通常都不太好,用白色作為廚櫃的主色調,廚房顯得光猛,有放大空間的效果,空間感更好。
狹长型的厨房,采光通常都不太好,用白色作為厨柜的主色调,厨房显得光猛,有放大空间的效果,空间感更好。

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